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La vigne à l’honneur : Le vin vegan une production paradoxale

La vigne a l'honneur est une micro-série sur la thématique des modes de productions actuelles. Comprendre la technique de viticulture et la philosophie du vigneron aide à selectionner ses bouteilles. Aujourd'hui nous abordons pour la première fois cette thématique avec l'épineuse question du vin vegan. Bonne dégustation !