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🎙Entreprenariat et vin : discussion avec Jules Gaubert-Turpin, co-fondateur de la carte des vins, s’il vous plait !

Noël 2020, j’ouvre un cadeau, mes yeux s’illuminent : j’ai entre les mains l’atlas de La carte des vins, s’il vous plait. C’est une merveille. J’écris « merveille », pas seulement car c’est un bel objet qui mêle cartographie, infographie et histoire, le tout sur un ensemble coloré, non. C’est surtout car c’est un projet réalisé par deux jeunes hommes de 24 ans à l’époque. Je reçois l’un d’eux aujourd’hui dans mon podcast : Jules Gaubert-Turpin.

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🎙Biodynamie et transmission : discussion avec Thierry Valette, propriétaire du Clos Puy Arnaud, à Bordeaux

C’est par le Clos Puy Arnaud que j’ai découvert la notion de la biodynamie. C’était à l’occasion d’un stage où je devais comprendre le concept et écrire sur le vigneron propriétaire du domaine : Thierry Valette. Il m’impressionnait par sa taille et sa philosophie à l’époque. J’ai été impressionnée aujourd’hui, mais pour toute autre chose…

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Du vin et des mots

Vin et Authenticité : Un plaisir partagé

Boire seul, c’est mal vu. Le lien social est presque inhérent à la consommation de vin. Ouvrir une bouteille c’est provoquer le contact, le dialogue et la convivialité. Un vin, foncièrement authentique, est un moyen de dévoiler l’authenticité de chacun des vignerons et celle de la société. 

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Du vin et des mots

Vin et Mode : Des goûts et des couleurs nous allons discuter

En cette fin de Fashion week, je ne pouvais pas ne pas évoquer le lien irrésistible qui lie les exigences de la viticulture à celles de la Haute-Couture.

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Du vin et des mots

Vin et sensualité : Une histoire d’amour

C’est beau un vin. De la couleur de ses grappes à la délicatesse des courbes d’une bouteille. Un vin se laisse désirer parfois, au regard des prix qui sont pratiqués pour certains. Un vin éveille le désir, on souhaite savoir quels secrets il a à nous dévoiler… mais pas trop vite, sinon ça serait gâcher. Un vin se savoure, se laisse boire, ouvre des portes à la réflexion. Le vin est sensuel, le vin vous laisse dans tous vos états.

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