Culture G, culture vin

Le Languedoc, l’histoire d’une région viticole entre révolution et renouveau

Oc en Occitan veut dire « oui ». Parlons des vins du Languedoc, des vins de la région qui dit « oui » à la révolution, « oui » à l’authentique et « oui » au renouveau. 

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La vigne à l'honneur

La vigne à l’honneur : Vin biologique, le premier pas vers la protection de l’environnement

C’est bio c’est bon.

Combien de fois avons-nous entendu ce slogan ces dernières années ? Combien de détracteurs avons-nous entendus au sujet de ce mode de culture ? Et cet adage, finalement, peut-il s’appliquer à la vigne ? 

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Du vin et des mots

Le Beaujolais : l’histoire d’une région en perpétuel rayonnement

Je n’ai encore jamais bu de Beaujolais Nouveau. Mais en cette année 2019, ça va changer.

Le Beaujolais est une région viticole française qui, encore aujourd’hui, génère de nombreuses interrogations. Pour la plupart des gens elle serait la région la plus « populaire » de France. Le Beaujolais ne comporte en effet « que » dix Crus, ce qui dénote avec les quelques 162 appellations de Bourgogne. On oppose souvent ces deux régions, supposées en guerre par les néophytes. Mais détrompons-nous ! J’étais moi-même jusqu’ici néophytes. Ce que l’on apprend à la lecture de nombreux arrêtés ou livres spécialisés, c’est que le Beaujolais est « le plus vaste et le plus méridional des vignobles de la Grande Bourgogne ». Administrativement donc, le Beaujolais est une région de la Bourgogne. Du reste, du sol à la mise en bouteille, la Bourgogne et le Beaujolais n’ont presque rien en commun si ce n’est l’amour du travail bien fait.

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