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🎙Biodynamie et transmission : discussion avec Thierry Valette, propriétaire du Clos Puy Arnaud, à Bordeaux

C’est par le Clos Puy Arnaud que j’ai découvert la notion de la biodynamie. C’était à l’occasion d’un stage où je devais comprendre le concept et écrire sur le vigneron propriétaire du domaine : Thierry Valette. Il m’impressionnait par sa taille et sa philosophie à l’époque. J’ai été impressionnée aujourd’hui, mais pour toute autre chose…

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Culture G, culture vin

Le Languedoc, l’histoire d’une région viticole entre révolution et renouveau

Oc en Occitan veut dire « oui ». Parlons des vins du Languedoc, des vins de la région qui dit « oui » à la révolution, « oui » à l’authentique et « oui » au renouveau. 

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